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紅辣椒粉、黑椒、芝麻、乾柑皮、紫菜碎、豆角粉、大麻籽、罌粟籽。
日式油醋 料:
檸檬汁一大匙,橄欖油四大匙,味霖二大匙七味粉(日式辣椒粉)一茶匙,白芝麻二大匙,日式柴魚醬油五大匙。
做法:
白芝麻入鍋乾炒至呈淺黃色,變成熟芝麻能使用。所有的材料混合攪拌均勻即。
醬料百科:日式七味粉主要材料為紅辣椒粉、黑椒、芝麻、乾柑皮、紫菜碎、豆角粉、大麻籽、罌粟籽,比一般中式辣椒粉還香,而且沒那麼辣,日式料理中用來沾串燒,烤肉及拌麵都很方便,與傳統的辣椒粉用法大同小異。... |